Procedura selettiva pubblica, per titoli e colloquio, per l’attribuzione di n. 1 incarico post-doc ai sensi dell'art. 22-bis l. 240/2010, della durata di 12 mesi, di cui è responsabile scientifico il prof. Antonino di grigoli, progetto di ricerca "highgel" - programma di cooperazione interreg vi-a Italia-malta 2021-2027 - Codice u gov prj-1992 – cup: B73c24002530002

Collaborazione per lo svolgimento delle attività sperimentali volte a valorizzare l’uso degli scarti dell’industria ittica, opportunamente trattati e disidratati, nell’alimentazione di suinetti nella fase di post svezzamento e di polli di carne. In particolare, sarà monitorata la fase della realizzazione della materia prima a partire dagli scarti dell’industria della pesca e la fase di realizzazione della razione da somministrare agli animali coinvolti nelle sperimentazioni. Si studieranno inoltre gli effetti dell’utilizzazione delle diete sperimentali sugli animali valutandone ingestione, efficienza alimentare, parametri metabolici, stato ossidativo, performance di crescita e produzione quanti-qualitativa di carne.